Pulau Perhentian | Terengganu - PART 1

Bismillahirrahmanirrahim...

Salam Alaik...

Pulau

Pulau adalah bidang tanah yang lebih kecil dari benua dan lebih besar dari karang, yang dikelilingi air. Dalam segi takrifan bahasa, hampir kesemua tanah yang dikelilingi air dikenali sebagai pulau. Negara kita, Malaysia merupakan sebuah negara yang mengandungi beratus-ratusan pulau walaupun secara umumnya hanya terdiri daripada Semenanjung Malaysia dan Timur Malaysia.

Jeti Kuala Besut yang sentiasa dipenuhi pelancong

Bagai pucuk dicita ulam mendatang, kawan baik saya Cik Feeza ajak bercuti di pulau. Hmm...pilih punya pilih akhirnya kami memilih Pulau Perhentian sebagai destinasi percutian selepas tamat practical training di sebuah Audit Firm di Kuala Lumpur. Saya memang dah lama berangan nak bercuti di pulau lagi. Setakat ini biarlah bercuti di pulau di Malaysia dahulu, pulau di luar negara tu insyaAllah coming soon...
  
Pulau Perhentian terletak di Kuala Besut, Terengganu antara pulau yang popular di kalangan pelancong tempatan dan luar negara. Pulau ini sering menjadi tumpuan penyu hijau danHawksbill untuk bertelur. Pulau perhentian terdiri dari dua pulau iaitu Perhentian Kecil dan Perhentian Besar.

Bersedia untuk ke pulau

Walaupun Pulau Kecil air lautnya lebih jernih dan more privacy, kami memilih package 3 hari 2 malam yang  dilengkapi snorkeling acivities dengan budget RM340 seorang di Pulau Besar kerana nak 'menjaga mata'. Anda yang berminat bolehlah rujuk di Booking.com untuk memilih tempat penginapan nanti. Perjalanan dari jeti Ke Pulau Besar mengambil masa kira-kira 30 minit, memang sangat teruja 
menaiki bot di atas laut. Bagi anda yang takut dengan ketinggian (gayat) atau mabuk laut tidak digalakkan duduk di depan bot kerana bahagian tersebut mudah dilambung ombak.

Jernihnya

Alhamdulillah, sampai juga di Pulau Perhentian Besar ni. Tak sabar rasa nak berjalan-jalan di sekitar pantai, swimming dan snorkeling di sini. Hmm...sebenarnya sangat penting untuk membuat preparation ke pulau antaranya berlatih water confident, contact lens bagi yang rabun, bekalan makanan dan minuman, tahu menggunakan peralatan snorkeling dan lain-lain lagi. InsyaAllah kalau water confident anda tinggi, boleh snorkeling lama-lama tanpa perlu memakai life jacket...

Shark point: Kawasan snorkeling

Nasib kitorang tak berapa baik, selama di sana tak dapat pun tengok penyu atau shark(padahal bila dengar shark point takut-takut je nak snorkeling) tapi walau bagaimanapun Alhamdulillah dapat tengok bermacam jenis ikan, batu karang dan hidupan yang lain secaralive. MasyaAllah, memang tak dapat nak dihuraikan perasaan sebenar di sini. Serius, sangat tenang berada di dalam laut. InsyaAllah next time nak pergi dengan family sendiri pulak , rasa rindu nak terokai hidupan laut secara lebih mendalam lagi.

Shark yang jinak

Penyu sama size manusia

P/S : Emm...best kan? Jomlah diving pulak tapi kena ada lesen dulu...^_^



Photos taken from : Google and MyCanon

Resepi Oreo Cheese Cake

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum semua, macam mana cuti ni buat apa je kat rumah?

Erm, untuk penggemar cheese apa kata try buat Oreo Cheese Cake pulak. Cheese ada banyak khasiatnya, untuk lebih lanjut sila baca artikel di Kosmo. Tercabar jugalah apabila orang lelaki pun boleh buat cheese cake yang sedap, so tanpa segan-silu saya pun mendapatkan resepi daripada dia selepas menikmatinya pada hari raya puasa tahun lepas. InsyaAllah kalau rajin nak mencuba, kos buat sendiri tidaklah melebihi RM50 berbanding membelinya mahu sampai RM80. Alhamdulillah, sudah hampir 4 kali saya membuat kek cheese ini menjadi walaupun rupa tak berapa cantik. Oleh itu, saya ingin berkongsi cara penyediaannya yang paling simple pada anda. InsyaAllah, mudahan anda boleh faham...^_^

Bahan-bahan yang diperlukan:

A (Lapisan bawah)

1 paket biskut oreo (dikisar halus)

B (Lapisan atas)

500gram cream cheese

1/2 cawan gula halus
1/2 sudu kecil esen vanilla

1/2 cawan whipping cream

1/4 cawan susu segar

2 biji telur ayam (nak sedap lagi pakai telur ayam kampung)

1 paket biskut oreo (dihancurkan kasar)

Cara-cara penyediaan: 

A (Lapisan atas):

Untuk membuat base Oreo Cheese Cake, saya hanya menggunakan satu paket biskut oreo yang telah dibuang krim. Bergantung pada anda jugaklah, jika mahu oreo base tu tinggi bolehlah pakai lebih lagi. InsyaAllah, cara yang paling mudah saya hanya mengisarkan biskut oreo kemudian ratakannya di dalam loyang.

  

B (Lapisan bawah):

Putarkan cream cheese sehingga sebati. 

Kemudian, masukkan gula halus, esen vanilla, whipping cream dan susu segar.

 

 Putarkan sehingga sebati dan masukkan telur sebiji demi sebiji.

 

Masukkan biskut oreo yang dihancurkan kasar dan kacau sesedap rasa. Kalau ada lebihan biskut oreo, taburkan je atas kek tu nanti ataupun nak masukkan lagi dalam adunan pun boleh. Semuanya bergantung pada anda sendiri. Lagi banyak oreo lagi bagus, tak adalah muak bagi orang yang tak makan cheese sangat.

Dah habis kacau, bolehlah panaskan oven dahulu. Lepas tu masukkan bahan B ke dalam loyang. 

 

Bakar dalam 38-45 minit pada suhu 180C, ikutlah oven anda tu macam mana asalkan kek tu nanti masak dalam 3/4. Tapi saya bakar lebih sikit tu jadi gelap macam ni, hehe...=)

Taburkan je lebihan oreo yang dah dihacurkan, bergantunglah kalau nak letak biskut sebiji-sebiji pun boleh asalkan anda sukakanya. kalau nak warna dia cerah tak perlulah nak hias lebih-lebih macam saya ni ye...=p

 Lepas habis bakar sejukkan dahulu, kemudian baru boleh letakkan di dalam peti sejuk. Kalau nak rasa nikmat, makan masa kek cheese ni betul-betul sejuk. Best dan sangat sedap macam makan aiskrim...^_^

Credit to saudara Zul dan Saudara Suffian atas perkongsian resepi ini.

  

malas???

Tak tahulah kenapa hari ini (start malam semalam lagi) rasa malas sangat nak study... buka buku, tutup  balik...selak muka buka, tutup balik... baca buku, tutup balik... padahal ada midterm MKTG, group exercise dan quiz ACC... tetapi rasa malas sangat-sangat, siap makan-makan lagi sambil berborak dengan room-mate... room-mate pun macam tu jugak, kitorang 'stress' kot... haha, dalam pukul 12 tengah malam study sampai tertidur (boleh kira berapa muka buku dibaca)...

selepas sahur kononnya nak study tapi boleh pulak tertidur depan buku... lepas solat kononnya nak study lagi sampai pukul 9 pagi tetapi boleh pulak tertidur lagi... sedar je dah pukul 9 pagi! ni memang bukan study, tapi  namanya malas... kalut meng'iron' baju sambil membaca buku, kalut bersiap ke kelas sambil membaca buku...

sampai kelaz ACC, jadi blur je... soalan group exercise sangat susah, kami semua jadi blur jugak... tetapi nasib baik sir bagi tengok buku, dapatlah jugak menjawab yang termampu even boleh tengok buku... dan nasib baik jugalah dapat group members yang baik, cool dan saling membantu... tetapi bila masa tamat, exercise tu tak siap jugak... bukan group kami, semua group tak siap... huhu, susahnya!!! macam mana nak exam nanti???

seterusnya masuk ke kelaz MKTG untuk menjawab midterm exam pulak, sambil jalan, sambil turun tangga boleh pulak baca buku lagi... sekejap selak chapter 4, sekejap selak chapter 5, sekejap selak chapter 6 dan seterusnya... bila dapat soalan punyalah berbelit-belit even MCQ, tetapi kalau pilihan jawapan tu ada 4 je tak apalah jugak ni tidak... a, b, c, d, e, kalau nak tembak pun possibility betul tu payahlah... tetapi nasib baik jugaklah, apa yang dibaca last minute tadi ada masuk, dapat jugak jawab... hehe, habis jawab je boleh balik... yeeha!!! awal sangat ni, adalah dalam 1 jam 1/2 antara kelas seterusnya... ingat nak balik bilik yang jauh kat atas bukit tu, tetapi rasa malas... kenapa ni??? selalu kalau gap 1jam je boleh rajin balik pulak...

tak tahu nak buat apa, so jalan-jalan ke arah library dengan kawan-kawan... masuk library ingat nak cari paper hari ini, tetapi ramai sangatlah orang... malaslah tunggu turn lama macam ni, terus keluar menuju ke lab meng'online'kan diri semata-mata ingin membaca paper sampailah azan Zohor berkumandang merdu... Alhamdulillah, dapatlah jugak pahala berjemaah di surau, tambah-tambah bulan puasa yang penuh keberkatan ni... pukul 2 petang tepat terus masuk kelas FIQH pulak... sambil dengar ustaz mengajar, sambil menulis cerpen... siap boleh jawab soalan sir lagi, mantap jugak!!! hahaha...

selepas tamat kelas untuk hari ini pada pukul 3.30 petang, maka beredarlah untuk ke bazaar... ajaklah seorang kawan ni teman, dia siap tanya soalan kelakar : "bukak ke bazaar pukul 3.30 petang macam ni"... apalagi balaslah soalan dia dengan muka selamba : "bazaar bukak je, tapi tak semua makanan ada lagi... tapi yang paling penting makanan utama setiap hari berbuka ada dah (rujuk kepada nasi kerabu dan keropok lekor), lagipun sangat malas nak turun balik lepas solat Asar semata-mata nak pergi bazaar...

sampai je kat bilik, terus tidur siap set alarm pukul 4.45 petang... malas nak study lagi, sedar je dah pukul 5.30 petang... alamak tak solat Asar lagi, tak study ACC lagi!!! selepas solat, baca Quran dan ma'thurat terus study.. malam ni ada quiz pulak, study pun tak paham sangat... bak kata room-mate, fokus time tutor, insyaAllah quiz boleh jawab... tengok je soalan, jadi blur... formula dah betul, tapi...huhu

kesimpulan: jangan malas!!! jangan menyesal di kemudian hari kalau dah terlajak perahu mana boleh nak patah balik... jadi, jangan tiru cerita di atas... (^__^)